#ГотовимСДрузьями #шашлык #шашлыкссср Подписывайтесь на наши социальные сети и видеохостинги: * Telegram; 📡 https://t.me/cooking_with_friends * Max; 🎬 https://max.ru/channel_cooking_with_friends * Яндекс Дзен https://dzen.ru/cooking_with_friends * ВКонтакте; 👥 https://vk.com/cooking_with_friends * Одноклассники; 👫 https://ok.ru/group/70000004784324 * RuTube; 🎬 https://rutube.ru/channel/33902267/ * YouTube. 📺 https://www.youtube.com/@cooking-with-friends Шашлык как в СССР: рецепт, который вернёт вас в детство (и компанию друзей) Ингредиенты (примерно на 4–6 порций) Свиная шея — 2 кг (идеально: в ней есть жир, который сделает шашлык сочным). Репчатый лук — около 1 кг (лука должно быть много: он не только добавляет вкус, но и помогает мясу размягчиться). Уксус 9% — примерно 2 столовые ложки (но лучше пробовать: цель — лёгкая кислинка, а не кислота). Соль — примерно 1 столовая ложка (или по вкусу). Чёрный перец горошком — 1 чайная ложка. Сахар — 1 чайная ложка (он балансирует кислоту). Лавровый лист — 2 штуки (по желанию). Вода — около 800 мл. #шашлык #рецепт #шашлыкСССР #рецептШашлыка